北陸の冬にしては、珍しく晴れた日！…を狙って取材に行ってきました。

すっかり下地が出来上がって、店の間取りがハッキリとわかってきたこの段階で、オーナーの山本さんご夫婦によるDIY大作戦を決行です！数日前には３階のペイントが終わって、今日は２階の左官仕事をしていました。

おそろいのツナギ、ヒューヒューもんです！素敵！

店づくりに向けて、店舗デザインやインテリアを色々リサーチされている勉強熱心な奥さまの梢さんです。デザインを決めるとき、至るところで梢さんのアイデアが盛り込まれています。コテの使い方も随分と慣れてきたご様子です。塗っているのは、下処理用の塗り材でとても扱いやすいそうです。

ご主人の悠貴さんは、おもにオペレーションに関わることと予算管理の担当です。梢さんの膨らむアイデアを予算面から厳しくチェック！（こんなこと言って怒られないかな…）随分と慣れた手つきで作業していました。きっと楽しい時間だと思います。お店がオープンしてから１年くらい経って「あぁ、ここ二人で壁塗りやったよねー」的なことで盛り上がること間違いなしです。

こちらは、氷見の海と立山連峰が一望できる３階の客室です。和テイストを残しながらも、今っぽいオシャレ感を出してデザインしたところです。針葉樹合板の上から、白のエマルジョン系塗料でペイントしました。そう、ここも山本さんたちのDIYです！

インテリアを入れると、もうちょっとインダストリー感が出る予定です。

作業の途中で、宅配便屋さんが来ました。何かと思ったら、１階の厨房に設置する流しや作業台です。こんなものは業者さんがやる仕事だと思ったのですが、山本さんが受け取って搬入とは驚きました。徹底したコスト削減に脱帽です。

ちなみに右手に見える黒いサッシの奥が、ビールの仕込み室になります。正面のタイルがある空間にカウンターがあります。悠貴さんは、ここでビールを注ぎます。入り浸ってしまいそう。

入口はこんな感じに仕上がってきました。正面のスチール建具は特注です！シャッターチャンスを逃してしまったのですが、職人さんから「あんまり上手に塗ったら、わしらの仕事がなくなるねかぁー」と冗談ツッコミが入った数秒後の様子です。

山本さんたち、まだまだやること沢山あります。オープンまで後１か月、頑張ってください！ちなみに、DIYのお手伝いしたい方は大歓迎です。