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地道にマイナーチェンジを繰り返してきたメニューですが、この度、大幅な追加をいたします。

スイーツのないカフェなんて、本当のカフェじゃない!と、いう声が聞こえてきそう…、いや実際に聞こえてきたために、六角堂初のスイーツメニューを追加しました。

その他、エスプレッソ系メニューの開発、そして、アイス系メニューの追加をしましたよー!

有機栽培や化学調味料等無添加にこだわると、食材探しがいちいち大変です。でも、それを乗り越えて、現実的な金額設定ができると、本当に嬉しくなります♪

もし、自分がお客さんだったら、と空想して、自分が満足する内容であれば、メニューGOサインです!

エスプレッソ系メニューの中でも、「カフェ・ジュン・レモーネ」は特におすすめです。今までに体験したことのないような味が楽しめます。

スイーツメニューは順次開発していきます!ご期待くださいませ♪


明石 博之

[組織] グリーンノートレーベル(株)
[役職] 代表取締役
[職業]場ヅクル・プロデューサー

1971年広島県尾道市(旧因島市)生まれ。多摩美術大学でプロダクトデザインを学ぶ。大学を卒業後、まちづくりコンサル会社に入社。全国各地を飛び回るうちに自らがローカルプレイヤーになることに憧れ、2010年に妻の故郷である富山県へ移住。漁師町で出会った古民家をカフェにリノベした経験をキッカケに秘密基地的な「場」をつくるおもしろさに目覚める。その後〈マチザイノオト〉プロジェクトを立ち上げ、まちの価値を拡大する「場」のプロデュース・空間デザインを仕事の軸として、富山のまちづくりに取り組んでいる。

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