新メニューを開発中
六角堂のサンドウィッチが食べたくなりました。もっと近くに六角堂があれば…、いやクルマを飛ばして新湊内川に行ってみるか！
写真は定番メニューの「プロバンス」です。ブリーチーズ＆メッツゲライのローストハムに、自家製のドライトマトマリネ（もちろんオーガニック）をトッピング♫
ここでニュースです。今、新しいメニューを開発中です！今月中には、新たに４つの美味しいサンドウィッチが追加される予定です。新しいパンも用意していますよー。お楽しみに！
明石 博之
[組織] グリーンノートレーベル(株)
[役職] 代表取締役
[職業]場ヅクル・プロデューサー
1971年広島県尾道市（旧因島市）生まれ。多摩美術大学でプロダクトデザインを学ぶ。大学を卒業後、まちづくりコンサル会社に入社。全国各地を飛び回るうちに自らがローカルプレイヤーになることに憧れ、2010年に妻の故郷である富山県へ移住。漁師町で出会った古民家をカフェにリノベした経験をキッカケに秘密基地的な「場」をつくるおもしろさに目覚める。その後〈マチザイノオト〉プロジェクトを立ち上げ、まちの価値を拡大する「場」のプロデュース・空間デザインを仕事の軸として、富山のまちづくりに取り組んでいる。
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