湊町の畳屋がカフェに「uchikawa六角堂」ノミチ
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【福井県の情報誌で紹介】—月刊「URALA」4月号に掲載write 明石 博之
最近では県外からの注目度もあがってきており、他県タウン誌さんからの取材依頼が増えてきました。大変ありがたいことです。新湊内川とuchikawa六角堂の相乗効果で地域のにぎわいアップにつながれば本当に嬉しいですねー♫今週も1件、他県からの取材が入っております。
ライフクリエイトマガジン
URALA（ウララ）・福井県
http://urala.jp/pc3/ -
和泉聡志バレンタイン・ソロライブwrite 明石 博之
関東地方では数十年ぶりの大雪、無事に富山までたどり着けるかが心配された日。しかし、移動慣れしているギタリスト和泉さんは、万が一のことを考えて早めに富山に入り。それが大正解でした。
ライブは大盛況♫ アコースティック＆エレキギターの両方を演奏して頂き、約２時間たっぷりと楽しませて頂きました。演奏もさることながら、和泉さんのMCが楽しい！ご本人は「ギタリストも一種の芸人です」という言い方をされていましたが、人を楽しませることをよく心得ている方です。
後日、ご本人のお許しを得てyoutubeに動画をアップする予定です。
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【uchikawa六角堂オープン一周年】—記念イベント開催write 明石 博之
2013年1月22日にオープンした六角堂が、皆様のご支援ご協力のおかげで一周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます。偶然の出会いや諦めかけた数々の壁のことを思い起こしますと、今ここに六角堂が存在していることが奇跡のように感じます。本当に、ありがとう、ありがとう、ありがとう…。
この一周年を記念しまして1月22日（水）〜26日（日）の期間中に、豪華な体験？が当たる！ハズレなしのスピードくじ引き大会を開催します！くじは先着114名様となりますので、皆様のご来店をお待ちいたします！
＜商品となる体験例＞
○内川賞 1泊2日心に残る贅沢な内川の旅（1本）
○荒屋賞 県内どこでも行きます・好きな場所で六角堂コーヒーを味わう（2本）
○射水賞 ラテアートに挑戦・本格エスプレッソマシンでカフェラテをつくる（3本）
○ムズムズ賞 コーヒーもしくは紅茶の無料券（100本）
その他の賞多数ご用意 -
【新年のご挨拶】—明日3日から営業します♫write 明石 博之
2014年、新年明けまして、おめでとうございます！
昨年の1月22日にオープンしたuchikawa六角堂ですが、気がつけば一年が経とうとしています。未だに迷いだらけの毎日ですが、何とかここまでやってこれたのも、応援してくださる皆様のお陰です。あらためて感謝申し上げます。「ありがとう♫」
写真はちょうど一年前、畳のへりを縫う巨大ミシンをユニックで持ち上げて、何時間もかかってディスプレイした思い出深いシーンです。オープン直前までこんなことをしていたのかと思うと、準備不足でお客様にご迷惑をおかけしたのも当然だと反省しいています。
その一方、工事に関係する多くの方が古民家再生のモデルをつくりたい、という趣旨に賛同して頑張ってくださったお陰で予定通りオープンにこぎ着けたことができたんだなーと、今思い出してもこみ上げてくるものがあります。
オープンに至る様々な出会いやご協力のなかで、どれかひとつでも欠けていたら実現しなかったわけですので、その奇跡を与えてくださった方のためにも、今年一年、一生懸命頑張ります。頑張って、古民家活用の良いモデルになろうと思います。
皆様、uchikawa六角堂とスタッフをどうぞ宜しくお願いします！
（荒屋カレーは7日からご提供いたします）
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【六角堂オリジナル・スパイスカレー】—はじめました。write 明石 博之
なんとか年内に間に合いました！！オーガニックの原材料にこだわったオリジナルの本格カレーが完成です。トマトをベースにじっくり煮込んだ数種類の野菜（時期によって異なります）のエキスたっぷりの甘みに、チキン（国産健康鶏）の旨味が加わり、スパイシーかつ深い味わいに仕上がっています。
（お肉が苦手な方には、お野菜のベースのみのカレーもご用意出来ます）本日より1日限定20食のランチメニューでご提供します。
カレー・ライス・パン・サラダ・ドリンク付き 1,200 円 -
【佇み歩く陶動物 in uchikawa六角堂】はじまりました♫write 明石 博之
ついにやってきました！家鴨窯（あひるがま）さんのところで生まれた陶動物たち！実際に見ると超個性的…という言葉だけでは語り尽くせない魅力のある作品たちです。今回は富山での初の個展とあって、陶動物の皆が張り切ってやってきました♫張り切りすぎて、すでに何匹かは旅立ってきました…。皆さんのお越しをお待ちしております！
☆本日（17日）18:30〜20:30にプチ・オープニングパーティーを開催☆
［参加費］3,000円（軽食付／先着10名様に特製メモフォルダをプレゼント）
どなたでも大歓迎です。お気軽にご参加ください！ -
雨の午後write 明石 博之
午後になって雨が降ってきました。風もけっこう強いです。こんな日はお客さんも少なく静かです。
でも、こんな日だからこそ、灰色の街並や内川をぼ〜っと眺めながら暖かい店内で「内川クレームブリュレ」でもいかがでしょう。 -
今日からワインが登場write 明石 博之
uchikawa六角堂で、ついに、今日からワインを出します！先週の夜寄るカフェのゲストとして来てくださった吉田さんのお話がキッカケになりました。
当面は１種類、ボトルでのご提供というかたちになります。吉田さんセレクトの美味しいワインですから、きっと、グイッと一本空いちゃいます。しかもリーズナブルです。
[今月のワイン] TOSCAR MONASTRELL GRAN RESERVA 2001
（トスカール モナストレル グラン・レゼルバ 2001）
ワイナリ：サルヴァドール・ポヴェダ／原産：スペイン（バレンシア州）／品種：モナストレル750mlボトル 2,300円
2001年は当たり年とのこと。心地よい樽の香りが魅力。苦みや渋みと果実実がまろやかに融合。厚みに滑らかさを感じるコストパフォーマンスの高い赤ワインです。生ハムやソーセージ、カプレーゼ、パンの盛り合わせなどをご用意してお待ちしております。
大人の時間にぴったりのBGM♫とライトダウンした照明で、ちょっぴり優雅な気分を味わってくださいませ。
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【カフェ専門誌で紹介されました】ー「cafe sweets」write 明石 博之
10月5日に発売された月刊誌「cafe sweets」の「Iターン・Uターン」特集のなかで、uchikawa六角堂を紹介していただきました。しかも、４ページに渡って詳細に♫ 「いつかはcafe sweetsに出るぞ！」と憧れていた雑誌だっただけに本当に嬉しいです。機会があればぜひ見てください。店にも置いてあります。
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スウィーツの名前は全部地元の地名からwrite 明石 博之
こちらは「奈呉の浦タルト」です。六角堂のスウィーツ４種類はすべて新湊にちなんだ地名がついています。ここに添えられているバニラアイスは何度も試作を繰り返して、ミルク感たっぷり、昔懐かしい食感のアイスに出来上がりました。
写真はある夜、どうしても食べたくなって飛ばしてきたときのものです（笑）
